Le CEART, non loin du Mercado Central, donne vie à la culture et à la diversité de l’artisanat du Ceará. La céramique, l’art, la dentelle ou d’autres objets décoratifs sont idéaux comme souvenirs authentiques.

Sur l’Avenida Monsenhor Tabosa, vous pouvez acheter de superbes bikinis et vêtements de plage. Je peux chaudement recommander les deux boutiques « Praieira » et « Siluetas ». Ma carte de crédit a brillé de manière inattendue ici! De là, il n’est pas loin du centre culturel Centro Dragao do Mar de Arte e Cultura. Des rues et des maisons peintes de couleurs vives ainsi que du street art cool ornent ce quartier.

Des dunes d’un mètre de haut et des falaises multicolores jusqu’à 30 mètres de haut, d’où l’eau douce coule sur la plage, se rencontrent ici à la plage de Canoa Quebrada. L’ancien village de pêcheurs a été découvert par un gang hippie en 1970. A 175 kilomètres de Fortaleza, cette région autour de Canoa Quebrada a encore un charme unique qui laisse la nature briller dans un spectaculaire flair désertique.

Au centre-ville, de sympathiques restaurants, maisons d’hôtes et bars proposant une cuisine régionale vous attirent, tandis que vous pourrez profiter d’un magnifique coucher de soleil dans les bars de plage au bord de la mer. Un must est une excursion dans les dunes, dont certaines se fondent directement dans la plage de sable fin. La meilleure chose à faire est de sauter dans un buggy de plage et de traverser les douces collines de sable dans le cadre d’une visite. Très amusant ! J’ai réservé ma visite avec « Buggy Turismo » et je peux certainement recommander ce fournisseur.

La première étape du voyage offre une vue sur la toile de fond spectaculaire de la côte de grès en partie rouge. Un arrêt vraiment cool est l’installation de tyrolienne au milieu des dunes. Là, vous pouvez glisser directement du bord de la dune dans un lagon rafraîchissant en bikini ou en maillot de bain ou glisser doucement le long de la dune.

À une bonne heure de route au nord de Canoa Quebrada, le vent et l’eau ont érodé d’impressionnantes formations de falaises, que vous pourrez également admirer lors d’une excursion en buggy. Les différentes couches de roche font briller les roches dans de merveilleuses couleurs. Pure solitude et nature brute, cette étendue de plage au sable le plus fin est vraiment un rêve ! Pas étonnant qu’il ait – comme Canoa Quebrada avant lui – servi de décor à de nombreux films.

Route du café vert : sur les traces du café brésilien

Un paysage complètement différent avec des montagnes vertes et jungle vous attend dans le Massif de Baturité. À environ deux heures de Fortaleza, trois arrêts différents le long de la Route verte du café vous feront découvrir l’histoire du café.

Le premier arrêt raconte l’histoire de l’esclavage à l’époque coloniale portugaise, dans un musée adjacent à une ancienne usine de canne à sucre. Des scènes dramatiques ont eu lieu ici en 1850. Les pièces du sous-sol de la ferme sont plongées dans une obscurité inquiétante. Les chauves-souris tournent au-dessus de nos têtes sur les plafonds bas. Des moyens originaux de torture et des peintures sur les murs donnent un aperçu du terrible.

Entre autres choses, les esclaves ont été retenus captifs ici nus pendant trois jours sans eau ni nourriture, battus puis aspergés d’eau salée pour rendre la douleur presque insupportable. Des femmes étaient violées quotidiennement par le propriétaire de la ferme, également pour « produire » de nouveaux esclaves. Un bon esclave valait 1 000 $ à l’époque. Ceux qui ont résisté ont été torturés à mort.

L’une des esclaves était Estela, qui a été témoin des dernières années de cet endroit cruel et a rendu son histoire publique. Avec l’aide de leurs descriptions, ce musée pourrait être créé. L’usine de canne à sucre produit toujours de la cachaça, la boisson nationale du Brésil, et de l’éthanol avec les machines d’origine. Une vraie tête de vache accrochée au porche rappelle l’époque où les esclaves recevaient chaque jour de sa tête de la cachaça comme un regain d’énergie.

Bien sûr, vous pouvez également déguster et acheter ici l’alcool à 46 % issu de la canne à sucre et fermenté pendant 24 heures. Certainement trop fort pour moi ! Mais délicieux dans une caipirinha.

Continuez à visiter le musée de la gare Estação Ferroviária e Maria Fumaça à Baturité, d’où le café a été transporté jusqu’au port de Fortaleza. Le charme des temps passés peut non seulement être vu, mais aussi ressenti. Les rails rouillent, le plâtre se décolle des murs de la maison. Ces lieux morbides me fascinent beaucoup !

Sur le chemin de la plantation de café, vous passerez devant la jolie ville de Guaramiranga. Promenez-vous dans le centre-ville et vous découvrirez des maisons colorées, du street art cool et une place d’église idyllique. Au cours d’un délicieux déjeuner, vous pourrez observer l’agitation des habitants avant que le dernier arrêt, la dégustation de café, vous attend.

Près de Guaramiranga, la ville la plus importante des montagnes, nous visiterons ensuite une plantation de café. Non loin de l’équateur, les fruits de la célèbre boisson noire prospèrent ici sous le soleil brésilien.

Le goût est unique et étonnamment fruité, avec des grains originaires d’Éthiopie. Seuls les meilleurs fruits, qui flottent au fond lorsqu’ils sont lavés après la récolte, sont séchés à une teneur en humidité de seulement 12 %. Selon la fréquence et la durée de la torréfaction, plus le goût est intense.

Mais avant de commencer la dégustation, nous marcherons à travers la plantation de café, accompagnés des sons intenses de la forêt atlantique. Plus de 30 000 plantes sur 7 hectares prospèrent ici depuis 1824. Et pas seulement cela, un gigantesque arbre de 300 ans s’élève également du vert dense comme un gardien de la plantation.

Nous pouvons maintenant essayer le café biologique d’Aguas Finas. Il ne se rapproche pas de mon café vietnamien bien-aimé, qui a un goût si délicieusement doux et chocolaté, mais il a toujours un excellent goût typique du Brésil.

Culture à découvrir dans la vie nocturne de Fortaleza

J’admets que je ne suis plus tout à fait le fêtard qui aime toujours profiter de la vie nocturne après une longue journée en déplacement. Une visite au bar fait tout autant partie de vacances complètes au Brésil qu’une journée à la plage, n’est-ce pas ?

À Fortaleza, tous les lundis, l’ours tape au Pirata Bar. Petits et grands, locaux et voyageurs : depuis 1986, ce bar est l’endroit où il faut être le premier jour de la semaine. Au début, une très belle danse appelée Forró, typique du Ceará et accompagnée de musique traditionnelle, crée une bonne ambiance. Les femmes balancent leurs jupes à volants tandis que les hommes les font virevolter avec fougue. Au final, les invités sont également impliqués. D’autres groupes live suivent, réchauffant l’atmosphère et la température corporelle. A essayer absolument : la caipirinha aux fruits de la passion !

Sur la plage la plus populaire de Fortaleza, la Praia do Futuro, le Crocobeach, entre autres, vous invite à la Crab Night tous les jeudis. Forró, fruits de mer, bonnes conversations entre amis et heures bruyantes sur la piste de danse sont au centre de cette soirée. Pendant la journée aussi, le Beach Club est un bon endroit pour se détendre sur la belle plage avec transats et parasols sous un toit presque fermé fait de feuilles de palmier.

Au fait, une autre plage qui vaut le détour est la Prainha à côté du Beach Park, le plus grand parc aquatique d’Amérique latine et le troisième plus grand au monde. Certainement très amusant pour les familles. Les personnes en quête de paix comme moi, en revanche, préfèrent laisser la douce brise marine caresser leur nez sur la large plage bordée de palmiers.

Jericoacoara : oasis de calme isolée avec une touche hippie

Malheureusement, il n’y avait pas assez de temps pendant mon séjour pour aller à Jericoacoara. Mais vous devriez certainement mettre cet endroit sur la liste de vos vacances au Brésil ! Car un style de vie de surfeur décontracté règne ici, ce qui ralentira également votre vitesse. La petite ville est isolée, juste au bord de la mer, intégrée dans un paysage de sable apparemment sans fin et ne se compose que de quelques rues.

Jeri, comme on l’appelle souvent, est un point chaud pour les surfeurs, en particulier les kitesurfeurs, qui se laissent emporter par les vents violents. Il y a aussi des endroits d’une beauté exceptionnelle à découvrir dans les environs, caractérisés par des lagons et des palmeraies. Au lac Tatajuba, par exemple, des hamacs colorés dans l’eau invitent à la détente. De Fortaleza, vous avez besoin d’environ 5 heures en voiture pour Jericoacoara.

Conseil d’hôtel pour vos vacances au Brésil à Fortaleza

Le Grand vous attend sur Beach Boulevard, Avenida Beira-Mar Marquise dans l’un des gratte-ciel typiques. Bien que ma chambre ne soit pas luxueusement meublée, elle est confortable, surtout le lit. Cela peut parfois devenir un peu bruyant la nuit, ce qui ne peut probablement être évité nulle part, car les Brésiliens adorent faire la fête.

Sur le toit du Grand Marquise, vous pourrez profiter d’un repos agréable et d’une piscine rafraîchissante, loin de l’agitation en dessous de vous. Dans la salle de bain vous pourrez chouchouter votre peau avec les produits finement parfumés de L’Occitane, au restaurant vos papilles avec de délicieux plats locaux et internationaux.

J’avais particulièrement hâte de prendre le petit-déjeuner tous les jours : où d’autre pouvez-vous obtenir de l’eau de coco à volonté à partir d’un distributeur ? ! En outre, des fruits exotiques tels que la mangue, la papaye, la goyave, la pastèque et le melon miel. La douce crème d’avocat, dont on se régale comme un yaourt, est aussi un vrai régal ! Tout comme les boules de fromage typiques et les bateaux de noix de coco.


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